河南“趴地菠菜”火了还带火了黄心菜、蒜苗、芫荽……河南本乡蔬菜团体破圈

时间: 2026-05-30 20:07:31 |   作者: 腰带

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  这个冬季，因口感清甜被网友称作“菠菜界爱马仕”的河南趴地菠菜爆火，不只登上央视引发全网抢购，并且，还顺势带火了黄心菜、红根蒜苗、趴地芫荽等一众河南本乡蔬菜，让产自华夏田间地头的“豫味鲜蔬”团体破圈，走上全国各地网友的餐桌。

  “感谢互联网，打破蔬菜壁垒，让首都群众吃上无涩超甜的正派菠菜……”某交际平台上，一位北京网友发布留念第一次吃到正派菠菜的视频，引发近万人点赞。这位网友在视频里炫的，正是当下爆火的河南趴地菠菜。

  河南趴地菠菜爆火，正是始于此前一位网友的共享视频，称誉自己网购的菠菜吃起来美滋滋的，是“菠菜中的爱马仕”，短短几秒的视频冲上热榜，谈论区满是“求购买链接”的留言。热度很快传导至河南趴地菠菜栽培农户的直播间，使订单暴增，1天卖出2万多斤，农户激动落泪，说“大娘们的铲子都要抡冒烟了”。

  “巨好吃，根都是甜的”“甜过初恋”……叶片肥厚、茎秆短脆、经霜打后连根部都带着清甜的河南趴地菠菜，赢得更多网友的强烈推荐。

  央视“说三农”主播的热心推介，更让河南趴地菠菜名望完全分散。主播科普，趴地菠菜归于平展型菠菜，秋冬季露天栽培历经低温霜打，蔬菜内的淀粉转化为葡萄糖，成果了美滋滋的共同口感，有人称之为“霜打甜”。

  让栽培农户欢喜的是，跟着河南趴地菠菜继续热销，黄心菜、蒜苗、芫荽等河南本乡时令蔬菜也“搭车”走红。

  1月12日正午，记者在“河南-小齐同学”的直播间看到，不断有人下单，还有人留言“看到新闻来支撑了”，主播连声道谢，直播间预售的，除了趴地菠菜之外，还有霜打黄心菜、本乡红皮紫皮蒜苗等，有每种蔬菜对应的不同链接，还有河南霜打黄心菜、趴地菠菜“组合装”。橱窗有关数据显现，已售9万份，跟买人数5万。

  12日下午，记者看出，有来自河南南阳、信阳、周口等地的多位主播同时在线直播卖菜，卖的首要便是趴地菠菜、黄心菜、趴地芫荽、紫皮笨萝卜等，都选用“田间直采—即时打包—物流配送”的形式，让新鲜蔬菜赶快抵达目的地。直播间里，下单的网友川流不息。

  跟着河南趴地菠菜、黄心菜在网上热销，网友们还热心共享多种吃法。比方，河南趴地菠菜，焯水后清炒、煮面条或许调配洪胡萝卜丝、粉条凉拌，都很好吃；外青内黄的黄心菜，经霜打后甜糯无渣，烫火锅、清炒、做馅儿吃皆是绝配；红皮紫皮蒜苗蒜香浓郁，是做卤面、炒菜的魂灵配料；趴地芫荽香气浑厚，是调味佳品，凉拌生吃也别具风味……

  从一颗趴地菠菜，到一众豫味鲜蔬，在许多网友看来，这场河南本乡时令蔬菜的团体破圈，看似偶尔，实则是河南农产品静静扎根土地的必定，让“豫字号”农产品品牌益发嘹亮，也让更多人品味华夏大地孕育的舌尖甘旨，更为助力村庄复兴源源不断地注入“绿色动能”。

  河南老乡请接住这波流量，当地政府部门做好引导和宣传作业，踏踏实实干事，老老实实做人，不要以次充好，那个地方呈现质量上的问题，就追责当地政府部门，肯定不能孤负全国人民对咱们的支撑和信赖！

  这种趴地菠，不是终年能吃上的，也只要在深冬能吃到，霜打过的，很好吃，秋菠就不那么好吃[呲牙]

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